中國茶業近代十大茶學家
關鍵詞：中國茶業十大名家、中國茶界十大名家、中國茶業十大茶學院
吳覺農、馮紹裘、胡浩川、王澤農、陳 椽、莊晚芳、方翰周、蔣蕓生、李聯標、張天福
吳覺農（1897—1989）著名農學家、農業經濟學家、社會活動家，我國現代茶業的奠基人。著作甚豐，20年代發表《茶樹原產地考》，最早論述了中國是茶樹的原產地。30年代與胡浩川合著《中國茶業復興計劃》、與范和鈞合著《中國茶業問題》等書，晚年還主編《茶經述評》和《中國地方志茶葉歷史資料選輯》。創建了我國第一個高等院校的茶葉專業和全國性茶葉總公司，又在福建武夷山麓首創了茶葉研究所，為發展我國茶葉事業做出了卓越貢獻，被譽為當代“茶圣”。
馮紹裘（1900—1987）中國紅茶之父，茶學家、制茶和審評專家，滇紅茶的創始人。1951年出任漢口茶廠第一任廠長，宜紅茶業現代發展的奠基人。他在茶業的五十年經歷中，有三十五年在漢口茶廠工作，畢生致力于中國紅茶的品質改良和提升工作，為宜紅茶成為中國第一紅茶做出了杰出貢獻。在創制滇紅，改進祁紅、寧紅、湖紅以及安化磚茶的品質等方面做了開拓性工作；創立工夫紅茶升降拼配和初分精分工藝，顯著提高了制茶品質和效益。在改變手工制茶傳統，推進機械加工方面作出重要貢獻，是我國機械制茶奠基人之一。在發展中南各省的茶葉生產、改進茶葉產制技術、設計茶葉初精機械和設計機械聯裝等方面，作出卓越貢獻。
張天福（1910— ）茶學家、制茶和審評專家。長期從事茶葉教育、生產和科研工作，特別在培養茶葉專業人才、創制制茶機械，提高烏龍茶品質等方面有很大成績，對福建省茶葉的恢復和發展作出重要貢獻。晚年致力于審評技術的傳授和茶文化的倡導。
胡浩川（1896—1972）茶學家、制茶專家，中國現代茶業奠基人之一。參與籌建祁門茶葉改良場并任場長，致力于祁紅品質的提高，促進“祁紅”進入國際市場。與吳覺農合著《祁門茶葉復興計劃》、《中國茶業復興計劃》。曾任復旦大學茶葉系主任和教授，培養了首批茶學高級人才。主持制訂全國茶葉產銷計劃、茶葉收購加工和出口標準以及加工技術規程等，為中國茶業的發展作出卓越貢獻。
王澤農（1907— 1999）茶學家、茶學教育家、茶葉生化專家，我國茶葉生物化學的創始人。參加籌創了我國高等學校第一個茶葉專業，為國家培養了大批茶學人才。40年代初即開始從事茶葉化學研究，并發表用灼燒法從茶葉中提取咖啡堿的論文，主編了《茶葉生物化學》、《茶葉生化原理》、《中國農百科全書?茶業卷》，在培養茶葉人才和茶葉生物化學學研究方面作出卓越貢獻。
陳 椽（1908 —1999），茶學家、茶學教育家、制茶專家，我國現代高等茶學教育事業的創始人之一，為國家培養了大批茶學科技人才。在開發我國名茶生產方面獲得了顯著成就，對茶葉分類的研究取得了重要的成果。著有《茶樹栽培學》、《茶葉檢驗學》、《制茶學》、《茶業通史》、《茶葉商品學》、《茶葉市場學》等，在培養茶葉人才和茶學研究方面作出卓越貢獻。
莊晚芳（1908—1996）茶學家、茶學教育家、茶樹栽培專家，我國茶樹栽培學科的奠基人之一。畢生從事茶學教育與科學研究，培養了大批茶學人才。在茶樹生物學特性和根系研究方面取得了突出成果。晚年致力于茶業的宏觀研究，對茶歷史以及茶文化的研究作出貢獻。著有《茶作學》、《茶樹生物學》、《茶樹栽培學》、《中國茶史散論》等。在培養茶葉人才和茶學研究方面作出卓越貢獻。
方翰周（1902—1964）茶學家、制茶專家。長期從事茶葉教育、生產技術工作，并長期擔任國家茶葉加工技術領導工作，主持制訂我國各類各級毛茶、精茶標準樣、價以及品質系數體系，國營初精制茶廠設計修建方案，各類茶葉精制技術規程和茶廠管理制度，對推動我國機械化制茶工業的建立和發展作出了卓越的貢獻。
蔣蕓生（1901—1971）茶學家、園藝學家、教育家，我國現代茶學教育奠基人之一。為籌建浙江省茶葉學會、中國茶葉學會和中國農業科學院茶葉研究所做了大量開拓性工作，為培養茶學人才作出了貢獻。在茶樹栽培與育種研究等領域有深入研究，并取得顯著成就。著有《熏茶花卉栽培》、《園茶雜草名錄》等。為培養大批茶葉和園藝人才、推動我國茶業的發展作出卓越的貢獻。
李聯標（1911—1985）茶學家、茶樹栽培和育種專家。長期出事茶樹綜合豐產栽培技術、茶樹品種資源調查和良種選育工作，對浙江省茶業的發展，特別是浙江和華東地區舊茶園墾復更新復壯、綜合治理和新茶園發展起到積極推動作用。主編《中國茶樹栽培學》。是中國茶葉學會和浙江省茶葉學會創始人之一。
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